Si pour certains la musique adoucit les moeurs, pour d’autres c’est la viande rouge qui procure ce même effet adoucissant. Qu’elle soit fumée, séchée, crue ou même grillée, on l’aime sous toutes ses formes car ses puissants arômes nous raviront toujours.
Ami viandard, sache qu’il existe une tonne de restaurants spécialisés dans la viande rouge et capables d’assouvir tes désirs les plus ardents. Oublie les brasseries qui te font payer l’entrecôte à des prix stratosphériques. Hoodspot Journal t’emmène vers une autre dimension.
Nous t’avons recensé les meilleurs spots qui te permettront de dévorer comme un ogre de la très bonne viande dans un esprit street food et à un prix super raisonnable, attention, cet article envoie du steak :
Melt
🍽 Spécificité : Sur place, ton odorat et ta vue seront aussitôt mis à l’épreuve en attendant que ton palais prenne le relais… Et pour cause, l’ambiance y est 100% ranch. La viande est préparée sous tes yeux par un vrai « pit master » tout droit venu du Texas, vêtu de gants noirs en latex derrière son BBQ smoker comme dans les films hollywoodiens… Au menu de la viande au choix (smoked brisket, ribs, black angus beef…), des accompagnements à l’américaine (coleslaw, pickles, frites au cheddar, épis de maïs au chili butter…) et une large sélection de bières fraîches tout droit venues des US baby !
💶 Prix : À partir de 13€.
📍 Localisation : Paris 11ème. Clique ici pour t’y rendre.
La Brigade
🍽 Spécificité : Longtemps considéré comme un des meilleurs food truck de la capitale, La Brigade a finalement décidé de mettre le navire à quai en ouvrant son premier comptoir carnivore, sans pour autant laisser tomber les food trucks. Spécialisé dans la viande bouchère grillée, ce spot déniche les plus beaux morceaux de viandes auprès des meilleurs bouchers d’Ile-De-France avant de les « slicer » puis les cuire à ta convenance. De plus, chaque mois, le spot propose des variétés de viandes « événementielles » à l’exemple du Black Angus.
💶 Prix : À partir de 8€.
📍 Localisation : Paris 11ème. Clique ici pour t’y rendre.
The Beast
🍽 Spécificité : Dans nos contrées, la cuisine amerlock est souvent perçue comme étant de très mauvaise qualité… Détrompe-toi car cette cantine risque sérieusement de te faire changer d’avis. Ce spot te propose, dans un cadre convivial à la déco ranch western, des barbaques fumées à basse température comme au bon vieux Texas ! Chez « The Beast » le self-service est à l’honneur puisqu’il suffit d’appuyer sur le bouton « order » avant de se diriger vers la zone « pick up » et de repartir avec son plateau de viande et accompagnements de ton choix !
💶 Prix : À partir de 11€.
📍 Localisation : Paris 3ème. Clique ici pour t’y rendre.
Ça donne envie tout ça, non 😉 ? Bon… arrête de saliver sur le clavier, tu sais ce qu’il te reste à faire. Tu peux sauvegarder tous ces spots sur Hoodspot :
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