Certains diront qu’une bonne raclette peut se manger en juin ! Oui, bon, n’exagérons pas… On a quand même un plus grand plaisir à se réchauffer un soir d’hiver, accompagné de ses meilleurs amis, autour d’une demi-tomme de Savoie chauffée et fondante, que l’on racle pour délicatement la laisser couler sur ses pommes de terre et une tranche de jambon… Le bonheur à l’état pur. S’il y a une invention pour laquelle on doit vénérer les suisses c’est bien celle-là !
Tu n’as pas encore investi dans ton propre appareil professionnel ou tu ne sais pas où choisir LE fromage ? Découvre ces 3 spots qui feront de toi le roi ou la reine de la raclette !
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Mama Lova – la raclette à volontée
Proche de Jules Joffrin, tu peux déguster au Mama lova un assortiment de tapas faites-maison accompagné d’un cocktail Mamajito. Mais surtout (revenons à nos moutons), tout l’hiver, du Dimanche au Jeudi, Mama lova propose une raclette à volonté sur 2/3 services ! Si tu te demandes déjà quand programmer cette orgie-raclette, sache qu’elle se fait sur réservation.
📍 Localisation : Paris 18ème.
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Le chalet Savoyard – la raclette de montagne
Manger une raclette au chalet Savoyard rue de Charonne c’est la meilleure façon d’avoir l’impression d’être parti un weekend au ski, entre amis, sans avoir bougé de la capitale. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le chalet offre une large sélection de tommes au menu. Nous te conseillons la raclette d’abondance, testée et largement approuvée !
📍 Localisation : Paris 11ème.
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La fromagerie Beaufils – la raclette chez soi
Tu souhaites organiser la raclette-party de l’année chez toi ? Rends-toi à la fromagerie Beaufils ! Des tommes fraiches, des raclettes de Savoie, fumées, au poivre vert ou à la moutarde tu y trouveras. Cette fromagerie, très proche de ses fabricants, possède ses propres caves d’affinage à Paris. Enfin, top du top, elle prête des appareils à raclette avec poêlons individuels ou « demi-lune » en échange d’un chèque de caution.
📍 Localisation : Paris 9ème.
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